淡路島最大級玉ねぎ倉庫改装 志知カフェ

こんにちは、志知カフェです。

こに記事では、

志知カフェの創業

志知カフェは、4年程前に現在の住所(南あわじ市八木新庄)に移転してきました。
「志知(しち)」というのは、淡路島南部にある「地名」の事で、
志知カフェが今現在の場所に移転する前に営業してたのが、
この「志知」という場所の古民家を少し改装した古民家カフェでした。

玉ねぎ倉庫跡地を改装した店内

志知カフェは、淡路島のカフェの中では店内が広く、
特に、元々は玉ねぎの保冷庫だった倉庫を改装してる為、
天井が非常に高く、木や観葉植物を中心に置いた広々とした空間で、
ソファ席もたくさんあり、小さなお子様連れのお客様、
ご来店頂いたお客様にリラックスして頂ける店内です。

 

淡路島産玉ねぎを中心に地元食材を使った料理

志知カフェで提供してる料理は、
地元淡路島産の玉ねぎを下味で大量に使っているカレーメニューをはじめ、
淡路島産の玉ねぎを使ったハンバーグ、
淡路島産のローストビーフを使ったカレー、
ローストビーフからあげ丼や、ローストビーフ丼、

 

その他にも、淡路島産の藻塩(もしお)を使った藻塩(もしお)からあげプレート、
そして淡路島産の野菜で作ってるサラダ、お米等、
志知カフェでは、淡路島産の食材を使った料理がほとんどです。
(因みに藻塩は、通常の塩に比べて塩分濃度が低く、
比較的まろやかな味になっています。)

 

ですので、「淡路島の食」を楽しみたい方は是非、
当店に来て頂けたらと思います。

 

兵庫県南あわじ市八木新庄447-1
090-6371-3403
玉ねぎ倉庫跡地 志知カフェ

 

 

 

 

 

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